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Desperdício de alimento é de 1,3 bilhão de tonelas

27/06/2014

ALIMENTOS NO LIXO

- 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente, diz a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura.

- 80% é a média de desperdício de alimentos dentro de uma casa brasileira.

FAÇA ALGUMA COISA

Como não desperdiçar alimentos na sua casa:

- Compre bem: prefira sempre legumes, hortaliças e frutas da época.

- Conserve bem: armazene em locais limpos e em temperaturas adequadas a cada tipo de alimento. 

- Prepare bem: lave bem os alimentos, não retire cascas grossas e prepare apenas a quantidade para a refeição de sua família.

EXPERIMENTE EM CASA

Bolinho de casca de banana:

- 2 xícaras de cascas de banana bem picadinhas;

- 1 ovo inteiro;

- 1 xícara de leite;

- 1 colherinha de sal;

- 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha sem glúten);

- 1 colher de sopa de fermento em pó;

- Óleo (preferencialmente canola ou óleo de coco);

Modo de preparo:

- Coloque os ingredientes em uma tigela (pela ordem) até formar uma massa mole; - Levar ao fogo o óleo para aquecer e depois faça os bolinhos com auxílio de uma colher;

- Frite dos dois lados, retire do óleo e coloque sobre um papel absorvente;

- Sirva quente.

(Diário do Pará)

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